Wild aus Mecklenburg-Vorpommern

Mecklenburg-Vorpommerns Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus (Foto), die Bevollmächtigte des Landes beim Bund, Staatssekretärin Jutta Bieringer, und Dr. Volker Böhning, Präsident des Deutschen Jagdverbandes und des Landesjagdverbandes M-V baten zu einem festlichen Abendessen in die Landesvertretung in den Ministergärten, um den Gästen im Rahmen der neuen Kampagne "Wild aus MV - Natur und Genuss" Wild aus ihrem Bundesland schmackhaft zu machen. Wald und Wild gehörten zusammen, sie seien ein fester Bestandteil der Tradition in Mecklenburg-Vorpommern, erklärte Minister Dr. Backhaus in seinem Grußwort. Das Thema Wild habe Zukunft, betonte der SPD-Politiker. Als Vorspeisen wurden die Gäste mit Hirschsalami, Wildleber- und Jagdwurst, Hirschpastete, Wildmett und Wildknacker verwöhnt. Als Hauptgang wurde frischer Hirschrücken vom Grill serviert, zubereitet von den "Grill-Rebellen" von "Spindler Wildbearbeitung" aus Hagenow.

2022-04-28

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